23 Şubat 2017 Perşembe

Fat Thursday

Polonyalılar için yağlı bir gün bugün. Adı üstünde Fat Thursday.

Peki nedir bu yağlı perşembe?
Katoliklerin paskalya bayramına kadar gerçekleştirecekleri perhizden önceki son gün olarak biliniyor. Bu günden sonra dindar olan kesim, paskalya bayramına kadar yediğine içtiğine biraz daha dikkat edecek. O nedenle bugün bol bol yemek serbest. Sofralarda oldukça yağlı, çeşitli ve genelde kızartılmış hamur işi gıdalar görmek mümkün. Bunlardan biri de Paczki ( ponçiki).

Daha önce Paczki hakkında bir yazı yazmıştım. Bu görsel de oradan kalma. Niye oradan kalma olduğunu yazının sonunda açıklayacağım.


Paczki  bugünün önemli bir parçası. Paczki için, Amerikalıların çok sevdiği donutun hala kızı desek yeridir. Donut gibi ortasında bir delik yok. Onun yerine ortada gül marmelat dolgusu var. Ay ben gül sevmem derseniz, çeşitli dolguları da mevcut. Benim favorim vişne ve çikolata dolgulu olanı.
İnanışa göre bugün paczki tüketmezseniz, yıl boyunca uğursuzluklar yakanızı bırakmaz.


Krakow'un tam şehir merkezinde yer alan minicik bir panczki dükkanı var. Aslında evden çıkarken sabah vakti çok sıra olmaz ve ben de oradan alışveriş yapabilirim diye düşünmüştüm. Lakin ne mümkün, sabah saatlerinde bile önünde kuyruk vardı. Sanırım Krakow sınırları içerisinde en güzel ponçiki onlar yapıyor. Eğer sizin de yolunuz Krakow'a düşerse Gorące Pączki dükkanına uğramayı ihmal etmeyin. Normal günlerde böyle sıra yok.




Ben halen bir panczki alamadım. Eve dönerken yeniden şansımı denemek istiyorum. Sıra olmayan veya az sıra olan bir dükkan bulursam bir panczki de ben yerim bugün.


Krakow hakkında daha çok paylaşım görmek isterseniz instagram hesabıma beklerim.

Sevgiler.




Devamını Oku »

1 Ağustos 2016 Pazartesi

World Youth Day Krakow

Geçen hafta Krakow büyük bir organizasyona ev sahipliği yaptı. Dünya'nın her yerinden gelen katolik gençler papa ile buluştular. 5 gün boyunca papa her gün gençlere seslendi.
Bir hafta boyunca Krakow sokakları tıka basa doluydu. 186 ülkeden gelen gençler sokaklarda karınca sürüsü gibi gezip durdular. Sanırım bir daha bu kadar milletten insanı bir arada görme olasılığım çok düşük. Bende bir kaç kare fotoğrafladım.







Cadırın içindeki mikrodalgaları görebiliyor musunuz? Organizasyonda herşey düşünülmüştü. :)


Bu ise bizim oturduğumuz sokaktan bir kare. Papa'nın evi bizim sokağın sonunda yer aldığı için güvenlik önlemleri oldukça fazlaydı bizim sokakta. 7/24 asker ve polis nöbetteydi. Her gün evin önünde geçti durdu papa.

Bu ise meydandan bir görüntü. İşin tek kötü yanı devamlı yağmurlu bir hava vardı. Gençler herşeye rağmen oldukça keyif almış gözüküyorlardı.








Devamını Oku »

13 Haziran 2016 Pazartesi

Pieniński Park Narodowy - Bir doğa gezisi

Araya tatilinin girmesi nedeniyle geciken bir doğa macera yazısı ile buradayım. 

Kraków'da zaman geçirdikçe, şehirin dışındaki yerleri de keşfetme şansımız oluyor. Aslında bunu, doğma büyüme buralı olan arkadaşlarımıza borçluyuz. Bize çok güzel rehberlik ediyorlar. Onların sayesinde  2 hafta önce, Kraków'un ilk milli park olan "Pieniński Park Narodowy" yı ziyaret ettik. 

1 hafta boyunca bize eşlik eden kas ağrılarını saymazsak, yorucu olmasının yanı sıra çok eğlenceli vakit geçirdik.  Sabahın erken saatlerinde yola çıktık. Kraków'dan yaklaşık olarak 2 saat uzaklıktaydı park alanı. Yürüyüşümüze başlamadan önce sabah kahvelerimizi içtik. Enerji depoladık. Sonra koyulduk yola. Yürüyüş parkurunu tamamlamamız yaklaşık dört buçuk saatimizi aldı. Tırmanmak zordu. Zirveye çıktığımızda ise eşsiz bir manzara bizi bekliyordu.  Birkaç yerde zorlanmamıza rağmen iniş daha eğlenceliydi. Yürürken muhabbet sohbet ayrı bir lezzet kattı atmosfere. Tomek her adım başı şimdi ayı gelecek, şimdi kurt göreceğiz dedi lakin gördüğümüz sadece 20 cm uzunluğunda bir yılan oldu :) Toplamda 15 kilometre yürüdük. 995 m maksimum rakımımızdı. Parkur boyunca da endomondo adlı programı kullandım. Ondan böyle net bilgilere sahibim :)

Sırada size göstermek için çektiğim fotoğraf kareleri var. Fotoğrafa iyice bakarsanız, uzaklarda karlı dağlar varya işte oralar Tatra dağları.


Park diyince aklınıza öyle park yolları gelmemeli.  Doğa içersinde yürüdük 15 kilometreyi :) Herkes çok kibardı. Yolda başkalarına denk geldiğinizde, selam verip hal hatır soruyorlardı devamlı.








Slovakya sınırına çok yakın olduğundan bu kare Slovakya topraklarını da kapsıyor. Artık Slovakya'yı da uçundan kıyısından gördüm sayarım kendimi. Bu böyle biline.


Yürüyüşün bu kısmından bana hiç bahsetmemişlerdi. Parkurun sonunda sal ile karşıya geçmemiz gerekiyor dediler. Korka korka bindim. Karşı kıyıya geçince de kendimi dışarı attım hemen.



Tüm günün yorgunluğundan sonra güzel bir çorba içtim. Oraların meşhur çorbasıymış. İsmini bir türlü hatırlayamadım. Eğer anımsarsam yazıyı güncellerim.

Bugünün bana öğrettiği şey,  eğer yüreği güzel ve eğlenceli arkadaşlarınız varsa, kendiniz şanslı saymalısınız.
Evet, Tomek ve Gosia bu yazıyı hiç bir zaman okuyamacaklar biliyorum lakin buradan onlara bir kez daha teşekkür etmek istiyorum.
İyi varsınız gençler. Sizinle vakit geçirmek çok güzel.



Devamını Oku »

6 Mayıs 2016 Cuma

Ojców milli park-Kraków

Krakow'da bahar yağmurlarına maruz kalıyoruz bu ara. Bir anda bardaktan boşalırcasına yağmur yağıyor. Aradan biraz zaman geçince güneş her yeri aydınlatıyor. Bizde böyle bir günde Kraków'un yakınlarında bulunan Ojców'u ziyaret ettik.
Tam anlamıyla bir doğa gezisi oldu. Kraków merkezden, araba ile 40 dakikalık bir yolculuk sonra ulaştık. Polonyalı bir arkadaşa sahip olmanın artıları bunlar. Yoksa oralarda bir yerlerde böyle bir park olacağı aklımın ucundan geçmezdi. Polonyalı arkadaşımız tam bir Türk hayranı. Arabasında çalan müziklerin hepsi Türkçe. Yol boyunca kendimi karadenizin dağlarında yolculuğa çıkmış gibi hissettim. 
Ojców'a ulaştığımızda hava açıktı. Yürüme parkurunun içinde yer alan, bir zamanlar kralın düşmanlardan kaçmak için sığındığı mağarayı ziyaret ettik. ( Kral orada ne kadar yaşamış, bir fikrim yok lakin 12 ay boyunca 7 derece olan bir yerde, ömrü çok uzun olmamıştır diye düşünmeden edemedim ) Ayrıca, Beyrut seyahatimde gezme fırsatı bulduğum Jeita mağarasından sonra bu mağara bana küçücük bir oyuk gibi geldi :):) (Aman kral duymasın :) )

Az laf çok fotoğraf ile size sevgilerimi gönderiyorum.











yürüyüşümü yaparken süsümden de ödün vermem hiç :) Taze ve minnak çiçeklerin başımın üzerinde her zaman yeri vardır.




Devamını Oku »

28 Mart 2016 Pazartesi

Krakow'da Easter zamanı

Krakow meydanı önemli günlerde minik dükkanlarla şenleniyor. Easter hristiyanların en değer verdikleri dini bayramlarından bir tanesi. Bu senede ellerinde süslü püslü sepetler ile gezen bir çok kişi gördüm sokaklarda. 

Meydandaki küçük dükkanlarda da bol derece süslü ve boyanmış tahta yumurtalar ile büyüklü küçüklü sepetler satışa çıkmıştı. 

Bunun yanı sıra böyle küçük dükkanlar olunca meşhur yemekleri için de bir çok alternatif bulabileceğiniz yer var demektir. Çorbalardan  pierogiye, şaşlıktan envai çeşit sosisin tadına bakabilirsiniz.
Ben dün ilk kez şaşlık denedim. Tadını oldukça beğendiğimi söyleyebilirim.  Ayrıca buradaki patatesleride çok beğeniyorum. Minicik ve çok lezzetliler. 









  
Devamını Oku »

Follow by Email