30 Temmuz 2015 Perşembe

Amerika'nın donutu varsa, Krakow'un da ponçikisi var :)

Polonya'da oldukça ünlü olan bir tatlı Pączki  :) Pączki günü bile var. O gün milyonlarca Pączki tüketiyorlar. Yine işin uçunda dini bir tören var fakat ben ayrıntıları bilmiyorum. Eğer öğrenirsem o konu hakkında da ayrı bir post yazacağım :)
Şimdi dönelim Polonya'nın donutuna :) 
Şekil itibariyle donutun ortası delik olmayan hali. Bir de Pączki içi dolgulu oluyor. Sanırım yöresel olanında gül reçeli var. Ben gül reçeli sevmediğim için genellikle vişne- çikolata dolgulusunu alıyorum. Çay ile süper bir uyumu var. 
Öyle marketlerde satılanlar güzel olmuyor.Tazecik olmalı ki yumuşacık olsun :) Ben rynek meydanında küçük bir dükkan olan Gorące Pączki den alıyorum.
Buralara kadar gelirseniz ve tatlı şeyler yemekten hoşlanırsanız kesin deneyin derim :) 

Devamını Oku »

29 Temmuz 2015 Çarşamba

Krakow'un en güzel burgerini kim yapar?

Tabii ki Moaburger yapar diyorum ve  bu postu burada bitiriyorum :)
Şaka şaka. Bir kaç satır yazmadan bir yere gitmem.

Sporla aramızı düzelince, burger ile aramız bozuldu. Burger yemeye bayılıyorum desem, büyük bir yalan olur. Fakat arada bir tatmaktan da keyif alıyorum. İşte öyle günlerde Krakow'da gittiğimiz bir mekan Moaburger.  Gördüğüm en büyük burgerleri yapıyor.  Siparişi verince numaralı bir kaşığınız oluyor. Sonra burgeriniz hazır olunca masaya getiriyorlar.

Eğer buralara yolunuz düşerse, ben şimdi domuz yemek istemiyorum diyip, (en güvenilir mekan olan) Mc Donalds gidip, orada burger yerim diye kendinizi kandırmayın. Moaburger'e gidip,  gönül rahatlığı ile yiyin burgerinizi.

Birkaç satır yazdıysam artık kaçma vaktidir.
Geçen hafta bir obur gibi yediğimden mütevellit, daha yazacak çok mekan var :):)
Şimdilik sevgiler..

Not: Akşam yemeğinde ne yapacağımı bilemememin kararsızlığını yaşadığım şu dakikalarda , bu postu yazmak beni inanılmaz derecede acıktırdı.




Devamını Oku »

28 Temmuz 2015 Salı

Oskar Schindler's Factory Krakow

Hafta sonu Krakow'da yer alan Schindler'in fabrikasına gittim.  Fabrika bugün bir müzeye dönüştürmüş ve içinde 1939-1945 yılları arasında Krakow'da yaşanılan 2 ayrı hayat tarzı yansıtılmış. Alman işgali sonrasında Krakow sokaklarında hakim olan günlük hayat ve Yahudiler için örülen duvarların arkasında, acılar içinde geçen hayatlar gözlen önüne serilmiş. Bir insanın nasıl nefret dolu olduğunun en büyük katınlarından biri de bu müzenin içinde gizli. Nazilerin 5 yıl boyunca Yahudilere kan kusturduğunu, gezdiğim her adımda hissettim. Neden ve niçin soruları kafamda dönüp durdu. Neden bu kadar büyük bir nefret vardı Adolf Hitler'in içinde. Bir insan çocukların ruhuna eziyet etmek ile ne kazanabilirdi..

Gördüklerim beni çok etkiledi. Bu nedenle bir çok yerin fotoğrafını çekmedim. Büyük bir saygı duydum Oskar Schindler'e . Çok büyük bir yüreğe sahipmiş. Onun sayesinde bir çok Yahudi hayatta kalabilmeyi başarmış.



















Oskar Schindler'in göstermiş olduğu büyük özveri ve emeğin hikayesinden yola çıkılarak , Schindler'in Listesi adlı film 1993 yılında beyaz perdeye aktarılmıştır.



Devamını Oku »

21 Temmuz 2015 Salı

Hafta sonu eğlencesi

Geçtiğimiz hafta sonu mangal partisine davetliydik. Arkadaşımız Polonyalı ve Krakow'un 70 km uzağında yer alan Zlota'da yaşıyor. Biz de alışverişimizi yaptık. Bir araba kiraladık ve düştük yollara.
Krakow'da araba sürmek çok rahattı. Korna çalan yok, sizi deli gibi sollamak isteyenler yok, makas atalım derdinde olanlar hiç yok. Takip mesafesinden haberdarlar. Bütün ışık kurallarına sonuna kadar uyuyorlar. Giderkenden arkadaş kullandı. Dönerken hepsi sarhoş olduğu için o görev bana kaldı. Gerçi bende bayıla bayıla kullandım. Çok özlemişim araba kullanmayı.

Gideceğimiz yer hakkında en ufak bir fikrim yoktu. Sadece evde 2 köpek olduğunu biliyordum. Bu beni biraz korkuttu. Köpekleri çok severim lakin sadece uzaktan. Hislerimi tek kelime ile özetleyecek olursam, eve vardığımız zaman hayran oldum. Bahçesine, ağaçlarına, doğasına ve evin şirinliğine.

Her yer yemyeşildi. Açıkcası kışı çok sert geçtiği için ben bu kadar fazla yeşillik ve meyve ağacı beklemiyordum. Şimdi bol bol fotoğrafladığım yerleri anlatmaya başlayabilirim.


Kazlar, tavuklar, horozlar ve onların korucusu Gandalf 'ın mekanı aşağıda gördüğünüz fotoğraf. Hep beraber mutlu mesut yaşıyorlar. Ev sahibi tavukların bir kaçının her daim durduğunu, bazılarını da yemek için yetiştirdiği söyledi. Ohh ne güzel herşeyin en doğalıyla besleniyorlar. Bu konuda çok kıskandım onları.






Daha sonra bizi serasına götürdü. İçinde daha önce hiç görmediğim kadar iri domatesler vardı. Patlıcan, kabak, biber, salatalık, karalahana bile vardı serada.


Evin bahçesi tam benlikti. Hamakta sallanırken çok güzel hayaller kurdum. Böyle bir evim olsaydı. Yazları ne güzel bahçede dikerdim dikişlerimi. Azıcık mola verince elmalarımdan, eriklerimden toplar yerdim.




















Tabii biz böyle açık havayı bulunca çocuklar gibi tüm gün hopladık zıpladık. Bizim gittiğimiz yerlerden oyuncak alma gibi tuhaf bir saplantımız var. Bu oyuncağıda Dubai'den almıştık. Çok eğlenceli bir şey. Gagi ile uzun zaman oynadık.


İşte bu da hayallerimi süsleyen motor. Aşık oldum kendisine. Serg'in motoru olabilir ama tam benim için yapmışlar. Böyle alcak motorları çok severim ben. Gerçi bunu yerinden kaldıramam, 600 cc lik bir motor bu ama olsun bu aşkıma engel değil. Bunu görünce yine motor alma duygularım depreşti. Ehliyetim ve montum hazır keşke bir de motorum olsa.



 İşte bu da büyük an. Gandalf ve ben aynı karenin içinde yer aldık.




 Hatta daha ileri gidip ona dokundum bile. Bir ara ayağıma bastı. Birde böyle üstüme doğru gelip gözlerini gözlerime dikince, içimde korku patlamaları yaşadığımı inkar edemeyeceğim. Ayağım da ertesi gün biraz acıdı ama olsun. Dev bir köpeğe dokunmanın mutluluğunu yaşadım Gandalf sayesinde.








Tüm gün hop aşağı, hop yukarı derken akşam saatlerine doğru ateş yaktılar. Gece yarısına kadar ateş etrafında sohbetler edildi. Her şey iyiydi hoştu lakin böyle bir ateş başında elimde çayım olsun çok isterdim.





Devamını Oku »

20 Temmuz 2015 Pazartesi

Krakow'da nasıl araba kiralanır ?


Hafta sonu arkadaşımızın evine davetliydik. Kendisi Polonyalı ve merkezden 70 kilometre uzaklıkta olan Złota, Tarnow da yaşıyor. Yol uzun oluca bizde arkadaşlar ile araba kiralamaya karar verdik.
Hertzden bir araba kiraladık. Şimdi bu süreçten kısaca bahsetmek istiyorum.
Birincisi hertzden araba kiralamak istiyorsanız bir kredi kartınızın olması lazım. Depozito ve kiralama bedelini oradan çekiyorlar. Biz Türkiye'de ki kredi kartlarımızdan birini kapatmamıştık. İnternet alışverişleri için kullanabiliriz diye. Nitekim böyle olunca işimize yaradı.

Polonya'da neredeyse bütün işlerimizi çok kolay halledebiliyoruz. Arabayı kiralamamızda 5 dakikamızı aldı. Bir gün önceden internetten bir form doldurduk. Hangi arabayı istediğimiz seçtik. Gittiğimizde de ehliyet ve pasaportlarımız verdik. Yurt dışında birçok kez araba kiralayan biri olarak, burada da bize sigorta filan satmaya çalışırlar dedim. Fakat hiç öyle olmadı. Hatta benzini oradan alma hizmetleri vardı. Benzini buradan alalım mı dediğimizde, eğer çok uzun bir yol gitmeyecekseniz benzin istasyonundan doldurmanız sizin için daha avantajlı dedi çalışan. Ahh ahh Türkiye'de olsa daha fazla kazanmanın bin türlü yolunu ararlar.

Arabayı Pazar günü teslim edeceğimizi söylediğimizde, Pazar günü çalışmadıklarını, arabayı otoparka bırakıp anahtarıda yandaki otelin güvenliğindeki kutuya bırakacağımız söylediler. Ben yine canım memleketimin çalışanlarını düşünmeden edemedim. Bizde böyle bir yeri Pazar günü kapatıp gideceksin. Kesinlikle imkansız. Bizde çalışan ölümüne çalışmalı. Tatilde neymiş!!

İşin özeti, biz bu araba kiralama işini çok sevdik ;)
Devamını Oku »

10 Temmuz 2015 Cuma

Ne! Yaz bitti mi şimdi :(

Geçen hafta 30 dereceleri aşan sıcakları görünce, oley buralara da yaz geliyormuş demek ki dedim. Aman demez olaydım. Şu an hava 15 derece, gece de 9 derece olacakmış. 1 hafta içinde yazdan kışa geçiş mi yapılır. Hava tahminlerine göre 2 hafta daha böyle devam edecekmiş.

Çarşamba gecesi çok güçlü bir fırtına oldu. Sanırım bizim sıcak havamızı aldı başka diyarlara götürdü. :(  Sabah kalktığımızda parktaki ağaçlarımızın bir çok dalı kırılmıştı. Bir ağaç tramvay yoluna düşmüştü. Anında belediye ekipleri seferber oldular. Bir saat içinde tüm park temizlendi. Daha önce görmediğim bir şekilde,  kırılan kocaman dal parçalarını bir makine ile öğüttüler ve öyle kamyona yüklediler.

Böyle devam ederse, bende devamlı oley yaz geldi, amanın yaz bitti yazılarını yazmaya devam edeceğim gibi gözüküyor :)


Bu sevimli keçi, arkasında duran sütunun tependeydi fırtınadan önce. Şimdi ki yeride gayet şirin olmuş gerçi :):) 




Devamını Oku »

2 Temmuz 2015 Perşembe

Krakow'da bir Ukrayna restoranı- Smak Ukrainski

Salı akşamı uzun zamandır Stan'nin bahsettiği Ukrayna restoranı olan Smak Ukrainski'ye gittim. Farklı şeyler denemeyi seviyorum. Yemeklerin lezzeti benim damak zevkime oldukça yakındı. Başlangıç olarak meşhur çorbaları olan borshtsh tattım. Polonya mutfağındaki gibi değil. İçinde bir çok sebze vardı. Açıkcası bu halini daha çok sevdim.

Sonra Stan'nin tavsiyesi ile Kwas denen bir içeceği denedim. Yok böyle bir şey. Tadı aynı bizim sulandırılmış pekmez gibiydi. Çavdar ekmeğinin mayalanmasıyla elde ediliyormuş. Stan marketlerde de bulabileceğimi söyledi. Sanırım bundan böyle bol bol Kwas içeceğim.

Asıl bizi bekleyen sürpriz çiğ börek ile karşılaştığımız dakikalardı. Onlar adına chiburekki diyorlar. Bizimkinden hiç bir farkı yoktu açıkcası. Onun da tadına baktıktan sonra ana yemeğim olan pierogimi afiyet ile yedim. Polonyalıların yaptıkları ile aynı lezzete sahipti. 

Bu arada resimlerde gördüğünüz minik güveç kaplarında gelen yemeğin adı zarke. Bizim güveç gibi. İçinde et ve sebzeler vardı. Ağzını hamur ile kapatıp pişirmişlerdi. Oldukça lezzetliydi. Ben de ucundan biraz tadına baktım tabii.

Yeter Yasemin ne kadar çok yedin demeyin. Öğle yemeğinde sadece salata yemiştim. Akşama deliler gibi acıkmıştım. 

En son kapanışı elmalı tarta benzeyen bir tatlı ile yaptım. Ay o ne güzel bir lezzetti öyle. Pişmiş elmayı çok severim. Tarçınla ve tart hamuruyla birleşince yemelere doyamadım. 

Uzun lafın kısası ben bu Ukrayna yemeklerini çok sevdim. Bu kadar seveceğimi tahmin etmemiştim açıkcası. Şimdi sık sık gidebileceğim farklı bir yer daha listeme eklendi. 








Devamını Oku »

Yeni yazılardan haberdar olmak için